副支配人の「らんど日和」

春の０円食堂

昨日のノビルを早速調理！ひげ根にかなり土が絡んでいるので根気よく水洗いします。


エシャロットの代わりに使えるかも？と思ったら大当たり!!もらった山田のジャンボ牡蠣とノビルのオイルパスタにしました。
味付けは「野田の塩」のみ。当道の駅売店で販売しているおススメの天然塩です。
ウマ～


いよいよ4/1よりキャンプ場オープンします。
お客様に快適にすごしてもらえるよう、数日前から落ち葉拾いを

しています。　が…　数サイトで尋常ではないこの量！終わるかな？

春をさがして

ふれあいランド秘密の場所、ふれあい山(正式な名前はわかりませんが…)ここから見下ろす眺めはなかなか素敵です。
パトロールがてら春をさがしてみました。筆者、山菜さがすのが非常にヘタクソで今の所確実にみつけられるのはこれぐらいです。
だれか教えてください。

山わさびですね！辛味が非常に強いので

脂の多い刺身なんかとよく合います。

沿岸でたまにあがる「アブラボウズ」って魚

いるんですが、一緒にたべたら強烈に美味かった!!

「ノビル」といいます。ニラによく似た香りで、引っこ抜くと白い球根みたいなのがついてます。
球根ごとボイルして酢味噌でたべるとこれまた美味！
山菜の本も買ったので、勉強しながら山の食い物探してみます。

超晴天!!

　　　久しぶりの風もない、絶好の青空のふれあいランド‼

　　外にいるのが気持ちいいこんな日は・・・

青空の下、コテージ村の包丁研ぎをします
コテージ村は８棟あるので、全部やると16本。荒砥と中砥だけにして今日中に8棟分やろうか、番手全部つかって一棟づつ#12.000番までたどり着こうか・・・悩んでます。
砥ぎの世界は非常にマニアックですが、筆者は非常に大好きです！
よく砥ぎあがった包丁は食材切るのに力がほとんど必要ないので逆にケガしません
これからお越しのお客様、コテージ村で食材もちこんでバンバン切っちゃえ‼

cold day

今朝８時の玄関前温度計は…マイナス５℃。
今日一日プラスにはなりませんでした。

幻想的

今朝の風景です。

料金改定のお知らせです

平素は『ふれあいらんど岩泉』をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
令和２年４月１日より料金改定させて頂きます。
何卒ご理解の程頂きますようお願い申し上げます。
新料金表下記のようになります。

初日の出

明けましておめでとうございます。

本年も宜しくお願い致します。

初日の出を眺めながらの出勤でした。

嫌い…好き

個人的に冬は嫌い。雪も嫌い。

でもこの景色は好き。

まだまだ活躍します

子供の丘にいる恐竜くん達。

今年は冬眠しません。

なぜなら…

この冬も活躍してもらいます。

これも冬支度

橋のそばの側溝掃除です。
ここに枯葉などが詰まってるのを放っておくと後々大変なことになるんです。
スケートリンクみたいなアイスバーンになります。