一気に気温が下がったふれあいらんど。だんだん秋めいてきましたね。
今日はふれあいクッキングです。とっても簡単!食品ロスを減らしましょう。
まずはこんな所をご用意ください。「余った肉」「野菜で捨てるような所」
「魚貝関係なくいらない所」「残った豆腐」「ハム、ベーコンのきれっぱし」
あとはお好みでニンニク、生姜くらいです。

これは正式には韓国の部隊鍋(ブデチゲ)という料理です。
特に決まったルールはないんですが、一つだけ!
「辛ラーメン」を使ってください。不思議と他の麺だとノビてダメ。
生麺だともっとダメ。辛ラーメンは大きいスーパーで売ってます。
筆者はかつて福岡に住んでたんですが、釜山までフェリーで3時間で
行けたこともあり、チャガルチ市場の屋台でドハマリしました。
謎の魚介やら謎の肉がごちゃごちゃ入ったブデチゲ、謎の美味さ。

キムチ、コチュジャンでフィニッシュ!あ~あったまる…
元々は兵隊さんのヘルメットが鍋代わりだったとか。
みなさん、材料余ったらぜひ試してみて!ただし辛いです。
末端冷え性に悩む今日のふれあいランドでした。アンニョン~