ジルジル11のお話し。

気がつけばこんなにやっていた・・幸せのあいりキノピオ

ボリボリレーダー(ボリダス)から始まってしまったコレ。

濃厚さでいえば過去最強。しかし振り返って・・ダシだけ

勝ちすぎてしまうと相方が限られる。具材の事です。んで

ヒラメ、マダイやらなんやら徹底的に煮出して気持ち悪く

なった、小本湾フュメ・ド・ポワソンの例もあるので・・

濃厚すぎには気を付けましょう。結果、相方安家地大根の

パンチも強すぎて初黒星。とならなければいいな。つまり

何の事かと言うと・・色んな方々に支えられて放ちます！

絶対に最初で最後の赤字企画！ギリ赤ではないけどさ・・

鴨貰わなかったらブッチギリ赤字の濃厚鴨がネギしょって

ジル場へ遂に現れマッス！ワタクシの地元、田野畑村には

素晴らしい工場があります。甘竹田野畑。ここで飼育した

合鴨を今回はブッ放ちますが、ここの合鴨、超有名です。

ひな鳥は元々はおフランスからやってきたのがワタクシが

子供だったころ・・オヤジは成田まで迎えに行ってます。

大体のソバ屋さんで見かけますね。この濃厚な甘竹ガモ。

週末30日に食べてみて美味しかったらぜひ買いましょう！

濃厚ジルジルは一応今回は、年明けまで引っ張りたいので

仕込みも大量。大胆にいきマッス！特大ナベ、カモ～ン！

アキレス腱よりも甘い香りがする・・臭みもナッシング。

鴨ガラ８本です。ベースのブロードは出来上がりました。

恒例のみなさんへとご意見を聞いてみましょう。試作っ！

鴨が入ってないにも関わらず、口の中が鴨だらけ。これは

100円ではないカモ・・　素材の持つ力、強力すぎます。

味付けは醤油、日本酒、ザラメ、だけ。ちょい鴨の香りが

強いとのご意見を頂きましたので、ショウガを足します。

当日に大量のゴボウ＆焼きネギが入って完成！のハズ・・

だったんですが皆様、大変申し訳ございません。諸事情で

DAIMON、来れなくなりました・・息子さんが急遽入院。

これはしょうがない。コッソリ茹でソバだけ買うプランも

中止です・・鴨のジルだけか。少々寂しくなっちゃたな。

そこで支配人ナイスアドバイス！「ひっつみにしたら？」

というワケで急遽変更っ！白菜も追加～っ！(もらいもの)

・・豪華deす。過去最強ジル。これをやってしまったら

来週どーすんだろ。ネタがないのでワカメジルdeっす・・