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ふれあいらんど岩泉の副支配人ブログ


by fureailand
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ジルジル17は・・


ふれあい山。4年前、何をしていいか分からず徘徊してた
フツーの山です・・ここにもフクちゃんがいた。福寿草!
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そして3年前、捨てるチビ山ワサビ貰ってきて意気揚々と
始めたはいいが、不人気を極め1シーズン持たずに閉園に
追い込まれた「ふれあいワサビらんど」もココにある・・


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いや、正確にはユメしか来ていない・・敗因は遠いから。
さぁ、探しにいきますか。ブォッコ~ンっ!あるかもな。
ムダにやってる春探しの旅・・今日もポカポカですね・・
2月の気温では絶対にない!勘が冴えるぞ。絶対にある!



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ブォッコ~ンっ!出た~っ!1発目の春、発見しました!
この位がベスト・オブ・ふきのとう。ワラビと並び、唯一
自信もって見つけられる山菜です。みなさん、春ですよ!
「出会いと別れはタイミング」お別れか・・ハァ~っ・・


最近相棒を失った悲しみに打ちひしがれておりました・・
数々のシーンで子供たちのハートを掴むか泣かせたミミ。


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行方不明・・先週も使えなかった。どこ落としたんだろ。
もはや右腕とも呼べる存在だったあのミミ・・ワカなんて
腹ヨジれる位ウケてくれて、すっかりなついてくれたね。



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この喪失感・・ワタクシはこれから一体何を頼りに笑いを
とっていけばいいのだろうか・・ここ最近の徘徊した所を
思い出しましょう。GPS付けときゃよかった。ところが!


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あった~っ!チェーンソー作業やってて落としたんだな。
原木シイタケかと思ったよ。とりあえずおかえり、ミミ!


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「モジャモジャモジャ子」と子供たちに相当冷やかされた
藤棚は、だいぶスッキリしました。が、もっとお悩みが。


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川原・・エリアが広大すぎて1人で刈るのがシンドイ・・
ここはフリーサイトへの出入口も兼ねているのでさすがに
ほったらかしというワケにもいかず・・毎年その作業とか
やるのって春になってからですが、今年はスーパー暖冬!
やれる作業はやりましょう!とは思っててもシンドイ・・
そしていつも支配人と2人でやってたけど、ハァ~っ・・


プルルル・・「消防デッス!実はお願いがありマッス!」
川原をヘリポートで使いたいとの事。タイムリーな話題!
「もちろん草刈り、回収まで責任を持ってやりマッス!」


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え~、しょうがないなぁ。とは言わないけど、どんぞ~!
ブラボー、人海戦術!悩みが1つ消えたな。5月までは。
どの位やるんです?「最低、400m×400mでっしょ~」

これは大変だ。しかしその位フラットにしてくれるのか。
という事は?今週の行き当たりばったり企画、発動~っ!
ついでに金儲けでもしたら?またしても悪魔の囁きが・・


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まさかそんな料金とろうもんなら、メイに「タコスケ!」
と言われ、目ん玉をデッカくしてもらえないのでヤメた。


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あそぶ時1人はやめましょう。必ずママかパパと一緒ね!
消防の皆様、ありがとうございました。ラクしマッス・・



あの幸せのあいりキノピオから始まった「ジルジル企画」
「毎週1回豚汁ね」という疑惑も解けぬまま16ジル終了。


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ジルジルボードもだいぶ埋まってきました。いつまでコレ
続けんのかよくわかりませんが、もらい続ける限りやる!
こうなってくると消したくなってくるのは過去の2敗・・


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完全にターゲットを間違えたジルジル6。小骨があっては
大変だろうと魚の姿を消し、濃厚出しジルだけで勝負した
結果、大人はいいがよい子のみなさんは・・「苦手・・」


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アラを徹底的に煮詰めたはいいが、濃厚すぎて気持ち悪く
なった「小本港のフュメ・ド・ポアソン」10倍にうすめて
ちょうど良くなったが、地大根の苦味が子供たちに不評。


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ガチガチの豚スジを煮込んでホロホロにする事には成功。
ターメリック、ウコン、カレー粉などなどを炒めまくった
ベースも成功。しかしコレが料理のコワ~イお話しです。


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スパイスの配合、間違えただけ・・辛いっ!子供には・・
甘くすりゃいいだけじゃん。言われそうですが辛いモノは
どんどん辛くしかならず、甘いものは甘くしかならない。
塩味もそう。料理の大原則があるからです。結果、負け。
インド人も辛くてビックリ!リベンジさせて頂きマッス!


そして今週のジルジル17、ターゲットは・・大人デ~ス!
ちょっとでも具材に触れると「あー、アレやんだな」って
なぜかデッカイ車屋さんの前だけ街路樹が枯れている・・
「派閥からの指示はあったんですか?」・・言わないっ!
くらい解りやすいので公開しまっしょ~!ジルジル17は⁉



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「長い!」と言われて不評だった、昔作ったメニューより
引っ張ってきました・・ジルジル17、ホルモ~ン!決定!
ウチの鍋セットでも使ってる、「上飴屋ホルモン」です。

これも入口・・食べてみて美味しかったら帰り道の駅売店
行きましょう!今回は「甘くない男味」と言われる醤油。


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具材をケチっているのではありませんが、本当にこれ以上
いらないと思われます。ニラが入ると良いのは分かっては
いるけど、セルフほったらかしジル場。ニラがデロる・・

なので無しですが「コテージ持ってくから鍋で下さい!」
のパターンならニラ持ち込みましょう。本来であれば・・


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コレやりたかったけどね。同じく上飴屋のテッポウ焼きを
長時間煮込み、ホルモンにダ~イブ!のホルモンコンボ。
ドサッ!と大量のニラでフタ!まではいい勝負だったけど
糸唐辛子ブリッジでお客さんに完全に上をいかれました。

これは危険です。トロトロテッポウとプリプリホルモンと
コリコリ鶏肉が自制心を壊すプリン体爆弾!しかし入口。
美味しかったらお土産買って叫ぼう!ホルモンダ~イブ!



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よく聞くホルモンとは・・よく聞くモツとは・・何なの?
ありますね。ホルモンとは内臓全部の総称です。モツとは
臓物の略語。モダンボーイ、略してモボと一緒ね。(古い)

確か大阪発祥の呼び方だったかと・・元々捨ててた部位を
「そんなモン放るモンやっ!」で放るモン、ホルモン・・


なぜ朝鮮系が本場になったのか・・悲しい歴史のお話しに
なってしまうので、又にしましょう・・上飴屋ホルモンで
説明すると小腸、胃袋あたりが入ってますね。ヒモとガツ
と呼ばれます。何種類か混ざって売ってるのが、ミックス
ホルモンとして流通しています。あのホルモンコンボとは
直腸、テッポウとかテッチャンと呼ばれる部位をコンボ。



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食べ物の方のテッチャンです。鮮度落ちがとにかく早い!
なので昔は結構、当たったみたいね・・だからテッポウ。
なのでコレもホルモンです。上飴屋は鮮度バツグン!他で
買うと内側の脂、ガリガリとってあるけどソコがウマイ!


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ここまで3時間はかかるでしょう。土曜日は使わないけど
ほっとくだけです。このトロける脂・・中毒性が凄い・・
シツこいけど入口。しかし食べ過ぎると出口が無くなる。



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そう、コレの・・ピンポイント痛風。ヤバい方は少量ね。
では、初登場のジルジル17ホルモン鍋!よい子のみなさん
お楽しみに~!ではなく大人のみなさん、お楽しみに~!

それでも食べる子供はバクバクいっちゃう上飴屋ホルモン
ですが、気に入ったら遠慮はいりません。今週もワイワイ
ジルって下さい!「甘くない男味」か・・凄い言い方・・
ダメ元でよい子のみなさんにも勧めてみっか。言われそ。
食べれないモン。パパだけにして!アタイには放るモン。

by fureailand | 2024-02-20 17:57 | 今日のらんど