副支配人の「らんど日和」

川魚のお話し。

こないだのフリーサイトは・・めっちゃ賑やかでした！

とにかく子供たちが元気すぎ！37℃のスーパー残暑の中

パパは水鉄砲でハチの巣にされてます。この賑わいに少し

華を添えたくなって・・今週もボケまっしょ～！大喜び！

ワンパターンな大漁旗。いつも釣りいくたんびに大漁だと

いいけど・・現実は厳しい。今日はシビアな魚のお話し。

炭火焼きはとっても美味しい！肉でも魚でもポトリと脂が

炭に落ちた時に立ち昇る煙。これが食材に香ばしい薫りを

付け、魚は特に余分な水分も抜け、遠赤外線の効果で中も

フックラと仕上がります。これを勝手に「BBQ雲海」と

呼んでいるのですが、川魚の炭火焼きはなかなかムズい。

理想の焼き方、「強火の遠火」をBBQコンロでやろうと

思うと、すぐコゲるからです。まだ生焼け、そして遊具で

遊ぶ子供たちを見守るママの様に片時も目が離せない・・

そんな時、推奨スタイルまた出ました！アッタマいい～！

距離感の美学「ウッドデッキイワナコンボ！」完璧です。

でもよく考えたな・・この距離感でじっくり焼き上がる

のを待ちましょう。ポタリと脂が落ちて昇るイワナ雲海の

香ばしい煙に鼻穴をフンガッ！と開いたら、そば焼酎雲海

を傍らに置きましょう。　きっとすぐに無くなります・・

香ばしさ、塩加減、フックラ感の全てがパーフェクト！

ムダをすべて削ぎ落した、これも究極の引き算料理です。

ウッドデッキイワナコンボ、お試しを！(別に何でもいい)

「幻の魚」と呼ばれるイワナ。出回るのは養殖がほとんど

ですが、確かに天然物になるとそうなのかもしれません。

そして警戒心がめちゃめちゃ強い。　コイツを連れていく

せいだとは思いますが、どーしても先に行ってしまうので

釣り場はメチャクチャ。全速力で逃げるイワナの姿だけを

見に今シーズンは進行中。そして今月で禁漁期間へと・・

昔から不思議だった事は、ありえない滝壺の上にも生息

している事。前にも言った気がするけど、この姿が答え。

イワナの生息域は渓流をさらに遡り、源流域と呼ばれる

水の冷たい場所を好みます。「岩魚」の名前通り、岩陰に

潜みジッと流下するエサを待ちます。　釣り味はイワナの

場合、モゾゾゾ～・・って感じでラインが岩陰に吸われて

いき、ヤマメの場合はバッシューン！ググッ！って感じで

喰ってきます。わかりづらいか。で、目の前には滝壺が。

こんな時イワナは、まさかの草むらにビヨンセ！脇道から

山を登るんです。マジ。鱗がないのは、摩擦を減らす為。

１㎝の水溜まりに置くと写真のように立ちます。釣れない

釣りが趣味のワタクシは何度かみた事があり、全く釣れず

上流へ向かう最中に脇道で出くわし捕獲・・複雑です・・

で、人には２匹しか釣れなかったと言う。(２匹手づかみ)

これはとても勉強になる本です。オススメ！　秋の夜長は

読書もいいですよね。自然との共生を考えさせられる本。

キャリアだけはムダに長い(40年)、幻の源流イワナ釣り。

今年も幻の現在・・釣り教えて！とイワナいでケロよ・・

魅惑のA寝台。(改訂後)

昨日はB寝台車についてムダに長話をしてしまいましたが

古い情報で皆様を攪乱してたのはA寝台車も同じです・・

鉄道話のツボは皆さま、マチマチかとは思いますが今日は

「A寝台の楽しみ方　IN　ふれあいらんど岩泉」に重点を

置いて、なるべくダイヤ通りの尺であんまりオーバーラン

しないようにしときます・・　出発～進行っ！プシュ～。

ふれあいらんどのブルートレインは２タイプ。A寝台車は

もはや伝説の車両となってしまった「オロネ　２４　５」

現存するのは・・日本で２両のみです。もう１両は⁉

京都にある鉄道博物館にて展示品。当然中入れません・・

なのでA寝台車で、ラグジュアリーなかくれんぼが出来る

場所は日本でここだけ、となってしまいました。一昨年の

冬を全速力で駆け抜けた、初のクラウドファンディングは

A寝台車のパテ埋め＆塗り直しが当初の目標。痛々しい姿

をなんとかしたい！が届いた見積もり金額は123万円・・

ここから毎日ソルマックに頼る日々の始まりです。(胃痛)

「やってみますか。春までにせめて半分・・」結果的には

このチビリ戦法やめてよかったんです。そして募集期間も

超タイトに。支援金も目標額に達しなかったらノーマネー

でフィニッシュです・・という究極の行き当たりばったり

コースでスタートした、「毎日が内科行き」クラファンは

４日でまさかのクリア・・１ヶ月ほど延長後には、なんと

614万5千円まで膨れ上がる、奇跡が起きてしまいました。

３ヶ月休日無し・・という離れワザで仕上げていただいた

「鋼の連勤術師」　Mr.ワクイシ(独身)の頑張りもあって、

３両無事に青ピカとなりました。今日はオロネ号のお話し

なので、クラウドファンディングの熱かったお話しは又。

オロネ号の内装はこうです。昭和歌謡なムードがムンムン

の赤絨毯。真ん中通路の両サイドが客席です。プルマン式

開放寝台車とよばれ、アメリカのプルマンおじさんが開発

しました。通常１Fは対面式の座席。ここで寝るには座席

を組み立てる必要があります。２Fはそのままフラットで

すぐ寝れます。席だけ(ボックス貸し)借りる場合は上下の

２名で3,600円。鬼ごっこしたいから貸切ると21,000円。

席だけ借りる場合、例えば３名利用だとA寝台車では２席

必要になってきます。そんな意味でB寝台のほうが安い。

しかしベッド幅はB寝台と比べ、20㎝広い90㎝。添い寝も

充分可能なのですが、ベッド組み立てがメンドクサい・・

そして重い・・コシに悪いかも。引き出したベッドに足を

挟もーもんなら、イッタいです！なのでマニュアル有り。

で、組み上がっても１F席にはすこし気になるスリットが

出来てしまいます。A寝台で極上の眠りを手に入れたい。

ベッド幅90㎝てことは？コレ使えます。エアベッド～！

コンセントに差し込んでスイッチオン！60秒後には・・

パツンパツン。マジで極上です！A寝台車限定エアベッド

(レンタル500円)　で、雲の上の寝心地を手に入れよう！

いろいろ個性的なお客様が多い、ブルートレイン日本海。

うまく進んでいるのかな？オッタマゲ～！だった試作品。

GWに大反響を呼んだ、壮大すぎる実験２！その名も・・

「なんちゃらシステム」つまり、車窓がスクリーンとなり

流れる景色を投影し、なおかつ連動してガダンゴドン。と

共鳴する気持ち悪い(失礼)実験のB寝台バージョンでした。

A寝台車の実験では窓に障害物が一切ないので、車窓への

投影もスムーズに出来たようですが、B寝台車両には・・

行く手を阻む２F行の階段。B寝台は全国でもタマ数があり

製品化目指すならこの壁をクリアしなければなりません。

と、まぁなんとかオハネフ実験は上手くいったようです。

あとはGWに集めまくった「地獄のラブレター、列車編」

どこまでフィードバック出来て、ニッコニコで登場して

くるのか楽しみですね！評判はめっちゃ良かった様です。

A寝台車オロネ２４は、日本に2両しかない激レアな車両。

前述した通り、もう1両はだれも乗れない展示車両です。

流れる車窓とオシリビリビリガダンゴドンシステム(仮称)

は当初A寝台車が実験の場でした。だが完成した所で・・

「それってどこに売り込む気なんですか？」その通～り！

さ、若干偏った鉄道ネタたっぷりお話しできたんで次回は

・・なに話そう？９月いっぱいで禁漁になる川魚にしよ。

ん～、結局今日も尺のオーバーラン。ご勘便ください・・

ブルートレインに泊まってみよう！ (改定後)

とめられない大人気の鉄遊びとなったテールマーク回し。

今日は(も)長話です。そろそろ列車ネタやってください。

と、クレームきましたのでブルートレインのお話しだけ。

このマークはブルートレインの顔です。(正確にはオシリ)

ここでおさらいしときましょう。なぜ「日本海」という

名前なのかは、かつて新青森～大阪間の日本海沿いを

走っていたからです。北陸新幹線の開通と共に、その

役目を終え、今は廃線となりました。昭和から時代を

駆け抜けてきた寝台特急を懐かしんでこの「日本海」

テールマークを観にいらっしゃるお客様がとても多い

ワケなんですが、このテールマーク・・変えれます！

ぜひやってみましょう！通称、「鉄ちゃんクルクル～！」

このテールマーク回しは時折、お客様が宿泊ご来園の際の

ウェルカムボード的な役割を担ったりしてます。　例えば

セト様ご来園の際は、シレっと「瀬戸」に変えて驚かす。

トリウミ様ご来園の際は「鳥海」露骨に変えて恩を売る。

デワ様ご来園の際は「出羽」に変わり、ネイビーのご子息

エルム君(本当に来た)が遊びに来たら「エルム」、万が一

ハワイから元横綱様が来たら、まさかの「あけぼの」へと

変える予定です・・聞いた話だけど、この方は利き腕って

あんまないらしい。右も左も器用に使う。というどーでも

いいネタでした・・だが常連さくらのウェルカムボードは

リアルにアレンジされました・・もちろん今日だけです。

・・リアルに作りこみましたね。「みさき」か・・

ウェルカムボード的中率高そうなので欲しいトコですが。

お客さんで「みさきちゃん」って子がいるのかと思ったら

違いました。団体でご来園の日本大学鉄道研究会様です。

キャンパスが神田三崎町にあるので、「みさき」だって。

おかげさまで、このグダグダブログの１位にずっといる

「ブルートレインに泊まってみよう」がしかし昔の情報。

だいぶ前に書いたお話しですが・・料金等色々変わってて

文字数も収まっていなく、改行メチャクチャなので編集！

そして古い情報の「ブルートレインに泊まってみよう」は

本日、削除します・・だいぶ惑わせてスンマセンでした。

初めてふれあいらんど岩泉に来たお客様に言われます。

え？コレ泊まれるの？マジすか？おいくらで？などなど。

モロにふれあいらんどの顔となってしまった寝台特急の

ブルートレイン日本海について、改訂版をご紹介します。

泊まりかたはまず２種類。A寝台とB寝台があるのですが

今日は子供たちに大人気、B寝台にしましょう。内装は、

この様になっております。上下２段ベッド×２が１席。

これだけ借りると4,800円と安い！勿論、寝具アリです。

しかし席貸しのみ(１BOX)の場合、他の予約もとります。

つまり隣に他のお客様がいます、という事ですが良し悪し

あって、同じ車両を共用で使うという事で旅先で出会った

お客様同士で、列車トークに花が咲くコミュニティの場に

なり得る所は良い所。しかし静態保存車の為ガダンゴドン

いいません。子供たちは・・騒ぎたい、けど気を遣う・・

そんな時は貸切りましょう！16,000エ～ン！こうなると

誰も入ってきません。騒ぎたい放題！　鬼ごっこしようが

かくれんぼしようが自由です。特にこういう荷物置き場も

活用しながら３２席をフル活用して展開するかくれんぼは

まず見つかりません。A寝台でも出来ますが、上下２名で

２８席＆荷物置き場無し、という事でB寝台とくらべると

かくれんぼで見つかり易い。という点が懸念されます・・

余談ですが、鉄道の車体番号にはいろいろな意味があって

オハネフについてはまず、「５ｔ以上の大型車両」のオ。

「イロハ」のハ、つまり３等寝台車。「寝れるよ」のネ。

「プルブレーキ付き車両」のフ。　一番前はけん引車両に

なるので、最後尾車両となります。車体のゴールドライン

は３等、白ラインは２等、オロネ。逆な気もするけど・・

オハネフ号には個人的に思い出がいっぱい。母方の実家が

富山県だった事もあり、秋田発富山行きには数えきれない

ほど乗りました。荷物置きにリュックを突っ込む瞬間って

めちゃめちゃテンション上がります。当時は届かないので

懐かしの「オハネフステップ」しっかり残っていました。

2012年をもって廃線となりもう乗る事は無いんだな・・

と、センチメンタルな気持ちで見送ったブルートレイン。

巡り巡って、ふれあいらんど岩泉に来たらあった！という

不思議な縁を感じるお話しです。　そしてブルトレ宿泊は

結構自由。楽しい楽しいBBQは？列車のモロ前でどうぞ！

雨の日は、階段下の屋根付きステージBBQでさらに安心。

ただし車両からは遠くなるので、贅沢な推奨スタイルは？

いいと思います！使い方いろいろブルートレイン日本海。

１１月いっぱいの営業になりますので、ぜひ駆け込み乗車

おやりください。　後付け装備としては、エアコン各車両

２台完備、フリーWi-Fi有り、謎の黒電話有り(昭和38年)

大人も子供も絶対楽しいです！ぜひご予約待ってマ～ス！

「あけぼの」ハワイよりカモン！と切に願う今日この頃。

利き腕どっちか気になるな。ご来園の際には聞いてみよ。

右利き？左利き？ワイキ～キッ！それが言いたかった・・

さあ、１ヶ月以上に及んだ「毎日が土曜日」ファイナル！

皆様とたくさん楽しいお話し出来て幸せな１か月でした。

異常な酷暑あり、ゲリラ豪雨あり、シロップ全破損あり、

感謝のお手紙で号泣数回・・夏バテで、仕事のスピードも

普段にも増して遅くなりました。明後日からは９月です。

少し休んで３倍速で仕事に励むつもりですよ。せ～のっ！

運休運休運休運休運休運休特快特快特快特快特快(中央線)

仕事について思う事。

ホルモン＆イワシ丸干し離れが続き、今週も尿酸値好調！

懲りない「水曜日の八食センター※定休日」ではない事を

確認したので、行ってみますか！の、予定が少し延びて。

ビードルビーチ！　ここは三沢ネイビーチームの本拠地。

インバウンドの方々たちでずいぶんと賑わっていますね。

皆さん、覚えていますか？かつて壮絶な戦いを繰り広げた

Mrs,シェパードのホームです。とっても明るくて、様子を

見にいくたんびに何かくれる。お返しです、と何か返すと

また何かくれる。負けじと何かあげるとまた返される・・

と、いう終わりのない「日米わらしべ合戦」のウィナー。

頂いたモノ、ビール16本、ワイン２本、わけわからない

お菓子いっぱい。　もう次はバトルしません・・不戦敗。

「自由の国からやってきた、ゲロ甘スイーツなのよっ！」

　　　　　　　　　※たぶんそんな事言っていたと思う

クソ気持ちいいな・・　ひっきりなしに大空を飛ぶF35。

早く世の中が平和になりますように。暑さで頭もボ～っと

してきたので帰りましょう。地獄の空冷エンジンは辛い。

本当は元祖、「頭上注意、上を向いて歩こう！」※ウン○

の、蕪島寄って行きたかったけど今回はやめときます・・

三陸道で戻るだけ。ノー天気になんも考えず走った結果!?

そこ、八戸道でした。しかも安代JCTでやっと気付く・・

片側２車線だっけか？まあいいや。とは思っていました。

みなさま、「統率のとれた職場」って何だと思います⁉

あれやっちゃダメ！これやっちゃダメ！もツマラない・・

かといって自由にやって！もカオスな職場になっちゃう。

仕事教えない人もいますよね？結果、休みの日に皆困る。

特定の人だけ出来ても意味がない。いじめ等は最も最悪。

昔いた職場は就業規則の禁止事項に「上司批判」ってのが

あって、言わせね～よ！というなかなかの職場でした・・

まぁまぁ、料理界のハナシですので結構多かったですよ。

ワンマン料理長が怒鳴る怒鳴る・・毎日ヒヤヒヤでした。

「仕事は見て覚えろっ！」「ジロジロ見てんじゃねぇ！」

どっちですか・・トンチかよっ！でも勉強になりました。

某外資のホテルにも似たようなルールがあり(恋愛はOK)

絶対上司、サイモンの接客ルールに背くとバックヤードで

ネッチラネッチラ始まります。怒らないけど性格は最悪。

サイモンルールは簡単です。楽しんでもらいまっしょ～！

当時はそれが苦痛で、職場で戻した事も(オエッコ)沢山。

結局この年になって思う事は、怒ってもいいんでしょうが

感情的になっちゃダメよ！なんだろうね。あとはどっちを

向いて仕事してんの⁉に、尽きる気がします。コワかった

料理長でも「お客さん待ってんだろーが！」イエッサー！

みたいな感じだったので不満はありません。しかし、逆を

行ってしまうと・・顔色ばかり伺うようになり、お客さん

そっちのけでワンマンなあの会社みたいになるんだろな。

で、脆い。強固な城をも簡単に崩す「蟻の一穴」諺通り。結論は、みんなで知恵出し合って楽しく仕事しましょう。

「ワンマン」と呼ばれないように気を付けよ・・ポッポ～

おすすめ！クルクル(鉄)

相変わらず頭上でほくそ笑むふれあいスワローズたち。

「カワイイ～！」と、またもや謎の撮影スポットになって

しまいましたがペテッ・・今週も連続で犠牲者でました。

クルクル巻いたら要注意！注意点は「上を向いて歩こう」

「地獄のラブレター」と怯えまくった数か月前も・・

日を追うごとに我ら従業員の、やる気スイッチオン！って

なるような嬉しいお言葉をたくさん頂戴致しております。

もちろん改善すべき所はすぐやり、修繕箇所も直しながら

(トレーラーハウスのドアがキ～キ～うるさい)続けます。

そもそも宿泊施設としては、設備等結構年季が入っており

至らない点があるのは重々承知しております。　少しでも

カバー出来るように従業員一同、全く根拠のない温かさで

皆様の素敵な感動体験の、お役に立てれば超嬉しいです。

その温かいサービスですら暑苦しい今年の「THE・真夏」

どーなってんでしょう・・もはや外にはだれもいません。

危険な暑さ・・皆様、引き続き熱中症対策だけは万全に。

さ～、今日もド派手に涙腺崩壊！地獄のアンケートは時折

ラブリーなメッセージに変わります。こういうメッセージ

はとりあえず代表して受け取らせて頂いてますんで、誰が

従業員と接しても同じです。違いは泣くか泣かないか・・

今日はワケあって遅い出勤だったのですが、やはりお礼が

いいたくて。コワ面パパ(失礼)とも仲良しになりました。

この場所は・・園内一番人気の撮影スポットです。

ファミリーやネイビーチーム、元気な子供たちや敬老会、

ライダー、アベック(古い)、記念撮影にはうってつけの

特等席ですが、やはり放たれる熱量が数段ちがうのは・・

彼らでしょうね！とにかくコレを絶対やりに来る。名物の

「クルクルテールマーク回し」２０種類の大ボリューム！

これを回して構図を決め車外へ出て一眼レフでパシャッ！

で・・また戻る。を、一晩中繰り返すワケです。撮り鉄の

聖地、若干話しかけづらいオーラはありますが、いい人。

今日も外気温を凌ぐ熱量を放つ撮り鉄さん達。楽しそう！

いい加減そろそろ鉄道ネタやります。(クレームきました)