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ふれあいらんど岩泉の副支配人ブログ


by fureailand
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キャンプ飯。


 ブルートレイン日本海、特急塗装中です!

キャンプ飯。_b0219993_17120091.jpg

 こっからは早い早い。みるみる青ピカに変身!
パテ埋めだけで50日。塗るのは数日。 そして
彼の連勤記録も、52日目へと・・ 体壊すよ。

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 あのボコボコボディがこうなるとは・・
さすがA級塗装工です。 素晴らしい。そして
ブルートレイン日本海、A級塗装工の指導を受けた
D級塗装工のワタクシが仕上げた仮設トイレ、
通称「ブルートイレ日本海」塗装完成です。

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いかつい!あとはイメージ通りラインをいれます。

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 問題はテールランプだな。どうしよう・・


さぁ、今日は久々のふれあいクッキング。
簡単おいしいキャンプ飯、やってみよう!
D級調理師のワタクシは、割と作る変則ポトフです。

岩泉には、「龍泉洞黒豚」というブランド豚がいます。

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 生産者の高橋ご一家。このファミリーが愛情こめて
育てる黒豚は、なんといっても脂がおいしい!

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 この環境です。放し飼いで渓流の水をガブガブ。

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 なので脂は別に焼いて食べても最高です!材料は・・

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この位あれば完璧。 ローリエは2枚あれば充分。
ニンニク適当、ショウガ適当、コンソメ2つ、野菜は
全部ブツ切り、鷹の爪お好みで、トマト缶1つ、を。

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全部ダイブ! 本当は炒めてから煮込むとさらに
美味しいんですが、気にしない。水はトマト缶を
すすぎつつ、缶で1杯。 グツグツ30分くらい
ほっておくと・・

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なんとなく出来てるという、栄養たっぷりスープです。

塩は最後に調整しましょう。 胡椒はお好みで。
非常にカンタンなので、是非やってみてください。

以上、次回未定のふれあいクッキングでした。



# by fureailand | 2022-04-18 17:53 | 今日のらんど

お肉の豆知識2。


 下地塗りが終わってから、最近の悪天候ですっかり
作業が進まない仮設トイレ、「ブルートイレ日本海」

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 デザインはこうなります! (予定)

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 オハネフ25のゴールドラインでバッチリ決める!
予定でしたが・・あまり数量がなくて結局、

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 オロネ24のホワイトラインに決定!2車両の
合わせ技になってしまいましたがご勘弁ください。

そして天気も晴天へ。 さあ、行きますか!

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ワクイシブレンド作成中。 いい「青色」ですね。
試し塗りしてみると・・ うん、良さそうだ!

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 今日は時間切れで片面だけにします。

GWキャンプの夜イベント、キッチンカー。

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 今日も前回話した、「豚タン串、塩」です。

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手前からタン先、タン中、タン元といく予定が、ん?
混じってる。 とりあえず即買いのタンモトはコレ!

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 このブツブツです!見つけたら絶対買いましょう。
なぜ混じったのかといえば・・ 親方曰く
「アンタがタンモトだけ買い占めるからなくなる!」

との事でした・・ まぁ、結果オーライで色々な
食感が楽しめるようになりました。

屋台1発目は今月29日。 お待ちしております!



# by fureailand | 2022-04-16 17:45 | 今日のらんど

お肉の豆知識。


 コーティング作業も、やや終了。3両の
車体部分だけ残して一気に塗るだけです。
こっからは早い! そしてきっと休日という概念が
全くない彼は、「雨ふったらやめます。」

13時、降らない。 17時、降らない・・
空しくついに連勤47日目へ突入・・

お肉の豆知識。_b0219993_17154269.jpg
 A級塗装工の指導で、D級塗装工のワタクシが
仕上げる予定の、仮設トイレ。 ピカピカに輝く
ブルートレイン日本海の真横にドンッ、と佇む予定の
通称、「ブルートイレ日本海」 今日から塗ります。

 まずは汚れ落としと下地塗りから。

お肉の豆知識。_b0219993_17222641.jpg
 細かい傷だらけにすると、塗料がのるらしいんです。
遠慮なくガリガリ。 削っている間に隣では・・

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ワクイシブレンド塗料、作成中。 下地剤です。

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 たしかに乗ってるような乗ってないような・・

乾燥をまって、青ピカ塗装にはいります!


いつも賑わう遊具ひろばですが・・
ちょっと危なくなってきた。 ここです!

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お肉の豆知識。_b0219993_17314643.jpg
浸食とかいろんな原因で、けっこうエグれてきた。
階段も足ひっかけて転ぶとあぶないので・・

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 ここもピタっと芝はり! 尚、芝の固定で「目串」
という竹の串をうってあります。ほっとけば土に
なるんですが、まだ打ち立てなので裸足はダメよ!

目串だけ気を付けて、遠慮なく走り回ってください。


 最後にキッチンカー情報です。

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お肉の豆知識。_b0219993_16350326.jpg
今日はぜひ頼んでほしい、焼き鳥親方の「豚タン串」

これは絶対、塩でいくべきです。 しかし豚タンにも
食感がいろいろ。 パーツ肉はなんでも端材が出ます。

スジとか脂とか。 どこまで削って成形するかで
値段もドカン、と変わります。 これがよく聞く
「歩留まり」というんですが・・  豚タンは
なんと捨てるトコありません! 当然、皮も。

つまり歩留まり100%という、非常に優等生です。

ワタクシが昔カットしたパーツで凄いのは、8割近く
捨てる、というのがありました。もちろん牛ですが。

 親方の焼く豚タンをチラ見してみると・・
凄いブツブツしてる豚タン、結構あります。

これは早い者勝ちの「タンモト」即、買いましょう!

奇跡の柔らかさ。しかし写真なくてすいません・・




# by fureailand | 2022-04-13 18:12 | 今日のらんど

エリア「35」


 A寝台、オロネ24の悩みは沢山ありますが・・

エリア「35」_b0219993_17150179.jpg
 
 すでに長年使用不可のトイレは、お通じOK。
そしてもう1つの使用不可、洗面台。なので
A寝台のお客様はいつも、2号車までいかなければ
ならないのです。 メンドイ。  本日ついに・・

エリア「35」_b0219993_17414427.jpg
 直りました! しかし親方マジックのせいで
妙に水圧が強いからビックリします。気を付けて。

雨漏り跡ですっかり変色したカーペットも・・

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 綺麗に張り替え完了。着々と前進してます!

以上、今日の作業風景でした。あと20日切った・・


 キャンプ場からは35番サイトの紹介です。

エリア「35」_b0219993_17481770.jpg
西日をうけないエリアで、山を背にしているのと
サニタリー棟にも近くシーズンになると、仕切りの
木がなんと、ブルーベリー!というアントシアニン
たっぷりのサイトです。  もちろん食べ放題!

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しかしこの、雑草ボーボーエリアがもったいない。
ここが使えれば、もっとエリア拡張できるのに・・

よし! 芝、張りまくれ! きっと喜んでくれる。
素人作業なので、ご指摘は遠慮なく副支配人まで。

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 で、ピタっと張ってエリア拡大。(さっき)

エリア「35」_b0219993_17573375.jpg
 お~、広い。大型テントの初おろしにどうぞ!

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 再びキッチンカー情報です!「ハーフメニュー」が
増やしてもらえます! 内容はまた追って。ついでに

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GWキャンプはホルモン、餃子と生ビールだ!(痛風)

# by fureailand | 2022-04-10 18:11 | 今日のらんど

キャンプシーズン到来!


 ついに待望のキャンプシーズンです!

去年も4/1オープンと条件は同じですが・・
今年はキャンパーのスタートが早い!

ちなみに去年はというと、

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 だいたいこのくらいです。 が、今年は

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 ドカーンと盛り上がっていますねぇ。
気温も20℃超え、さらに当日増えました!

ちょっと風は強いが、ライダーさんも

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シーズンインです!足回りもブレンボでキッチリと
まとめたBMW。 その話も後にします・・

 常連様の特大テントは・・

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一般サイトに入らずキャンピングカーサイトへ。デカ。

そして初のフリーサイトキャンプ場は・・

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 概ね好評です! 無料シャワーなど使ってください。

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 生垣のツツジも低くなったんで、ママも安心。
遊具が見える人気エリアです。 いい眺めだ。

そしてお待たせしました!GWキャンプのゲリラ営業、
営業日決定です。 ラーメンと焼き鳥屋台!

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 まずは営業時間、17時から21時まで。
場所はサニタリーハウス前。

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 こんな予定でやります。なので食材控え目で
大丈夫!酒類はセンターハウスで堂々と販売!

 よろしくお願いいたします!


# by fureailand | 2022-04-09 17:15 | 今日のらんど