副支配人の「らんど日和」

泊まりたくなるモノ。

「EFRICA」中嶋様より頂いたスパイス３種。短角牛で

近日検証実験！という予告でしたが、やってみました。

相当レベル高いアウトドアスパイスです。　これからの

アウトドア飯で活躍するこのスパイスをセンターハウス

で売りたいっ！時のプレゼンの為、焼いてみましょう。

種類は①、②、③とあります。塩度が高いのは②。各種

ハーブスパイスの中に、煮干しパウダーが使われている

為か、どっか馴染み深い味わいなのが②。　スパイスを

まぶして1日半寝かせた肉をそれぞれ検証してみます。

それぞれ分けて焼いていきます。香りはダントツ①。

いい香りですね！　ただ成分のイタズラなのか、③だけ

妙にドリップが出てしまう。気にする程でもないけど。

検証の結果。ジャララララ・・パ～ン！　

クセで鍋をあおってしまい、どれだかわからなくなる

凡ミス・・　あわててなんとなく元にもどしましたが

優勝は②！(多分)　ほのかに香るカレーの風味が最高！

あと、1発で味が決まるのも②。(多分)　皆様、売店で

取り扱った際にはぜひお試しください。検証大失態・・

去年の冬を特別快速で駆け抜けた、寝台塗装クラウド

ファンディング「傷んだブルトレ塗装を修復したい」

プロジェクトが成立してから、もう１年がたちます。

皆様のアツい気持ちを、とってもよく理解してくれて

工期にも追われまくり、気が付いたら連勤3ヶ月越え。

というタフガイ、鋼の連勤術師Mr.ワクイシのおかげも

あり、大いに盛り上がった去年のブルトレ営業でした。

そしていよいよ３月１４日、今シーズンの予約開始日！

去年ブレイクしたのは「１車両まるごと家族で貸切！」

でしたね。一度見学に来たらもう最後。ほぼ来てくれた

ブルートレイン日本海についてもういっちょ(しつこい)

説明させてください。　「太平洋なのに日本海？」って

思ってしまうこの車名。それはかつて青森～大阪の区間

を日本海に沿って走っていたからです。北陸新幹線開通

と共に、その役割を静かに終えた寝台特急です。内装は

当時のまま。後から設置したのは各車両エアコン２基と

あったら無敵！フリーWi-Fiだけです。　(テレビがない)

車内の見取り図ですが・・A寝台だけつくりが違います。

長くなるのでA寝台車両のウンチクはあとでやりますが

A寝台、オロネ号は日本に２両しかありません。その内

１両がウチ、もう１両は京都の鉄道博物館で展示品・・

と、いうレアすぎる車両なのです。ゆえに鉄道ファンの

お客様は　「オロネオロネ」とご指名が多いんですよ。

余談ですが、３号車オハネフ２５　１２１という車番も

ウチにしか存在しません。２号車オハネ号は一番モノが

多かったみたいなので、けっこう残っているようです。

そしてブルートレインの宿泊方法は・・大きく２つ！

オハネ号で説明すると、４名１席の席だけを借りる方法

「ボックス貸し」4,800円です。寝具もついての総額で

とても安い！・・のですが、この場合は同じ車両で他の

予約もとります。これが少し気を遣うかもしれません。

静態保存車、騒げない・・という問題が出てきます。

子供たちは思いっきり騒いだり走ったりしたいはず・・

なのに共用で宿泊。となるとマナーモードになりがち。

なのでそんな時は、やはり車両貸切をオススメします。

図で説明すると・・オハネ号の場合ですとこのように。

16,000円　税込みです。　1人で泊っても16,000円。

5人で泊っても16,000円。32人で泊っても16,000円。

他のお客様は入ってきません。　でもBOX貸しの良さも

あるんですよ。これはキャンプ場で凄くよく見る光景で

みんな仲良しになる。　鉄道だいすきな子供たち同士の

コミュニティ車両になる所は、BOX貸しのいい所です。

しかし、変な病気のせいでBOX貸しの席数は、半分しか

開放はしてなかったのですが、今シーズンはなんとっ！

増やします！　パフパフ　　　要はコレが言いたかった

だけでこんな長い尺になってしまう所を改善したい・・

簡潔に伝えると、「BOX席増えます」だけで済むのに。

ウチのブルートレインとは、結構自由です。

もうお客さんにおんなじ事を100回以上説明してますが

楽しいBBQは車両の目の前でどうぞ！雨がふったら・・

すぐ下の屋根付きステージでどうぞ。　花火やりたい！

目の前でどうぞ。(春節花火はダメ)　消すときの水は？

車両下部のバルブひねれば出ます。テールマーク20種類

回してみたい！　早見表をみながら気を付けてどうぞ。

テールマーク回しの記念にのこるようなモノが欲しい！

すぐ作ります。お願い、買ってください。　(営業)

そんな楽しい魅力がギッチギチ詰まったブルートレイン

は３両どこでも超楽しい！　オープンは４月１日より。

今年も笑顔溢れるブルトレ3両で、お待ちしております！

と、大阪青森間を駆け抜けたブルトレについてでした。

大阪かぁ・・しばらく行ってないな。ウチのお客さんも

大阪、神戸が多い。某女優のデスブログでもあった・・

「今日は娘と大阪いって、神戸いって、楽しかった！」

→　ガンバ大阪、ヴィッセル神戸J2降格・・　　(当時)

言いたくないお話し。

「天気も良さそうで風もなさそうです」　と、ヌカした

割には強風に見舞われてしまった先週末の冬キャン・・

やはりワタクシは、天気の話を控える事に致しました。

天気だけは・・デスブログ化。申し訳ない！　いよいよ

明日からは３月です。　あと一か月で待望のブルトレも

オープン。しかし残念ながら、楽しかった冬キャンプは

あと一か月で終了。　３月26日をもってサヨナラです。

また来年お会いしましょう・・　と、みせかけて数日後

フルオープン！　このくだりは去年もやりましたが・・

ちょっと小ネタから入ります。ご存じの通り、この辺は

「ふれあいウェザー」と一部で呼ばれている通り、まぁ

外れます。　超晴天、0％。ところにより一時雨。って

なっててもその　「ところ」　に運悪くあたる時があり

河川も近い事から、そっち増水大丈夫なの？　と、いう

問い合わせが多いです。そこで安心材料。この度岩手県

河川情報システムという県のサイトに「ふれあい橋」が

追加されました！パチパチ。なんとなく安心できます。

現在は平成28年大洪水の護岸工事真っ只中。堤防造って

川底を３～４ｍ下げる。　という壮大な工事のおかげで

増水しても安心できます。洪水の時はふれあい橋の高さ

まで来たんですよ！たぶん５ｍ位はある。恐ろしい・・

小本川は本流なので、川遊びはできませんがこれからの

シーズンは川遊び、ぜひ龍泉洞にいってみましょう！

今はいませんが(出世)、ワタクシの友人が龍泉洞所長を

やってた時の力作です。龍泉洞園内を流れる綺麗な川！

元々は流れ込みがきつくて雑草モジャモジャだった川。

子供たちに川遊びさせたい！の、一心で大胆にフラット

にしてしまう・・というミラクルな男でした。たったの

２年で(出世)そこまでやるか⁉と、よく思ってました。

龍泉洞と関係ないのもあったけど・・

(タコとナメタガレイとイソメの水槽)

さて、今日は非常に言うのをためらう内容です。

結論から申し上げますと、値上げです。もう色んな所で

この話ばっかりですが、ふれあいらんどでも色んな物が

高騰してしまい、厳しくなってきています。まず１つは

子供たちに大人気のセルフソフトクリーム、クルクル。

商材、資材共に値上げとなってしまいました。心苦しい

ですが３月より現行の200円→300円へ改定致します。

しかしただ値上げするのも非常に申し訳ないので・・

いままで入れてなかった　「プレミアムシリーズ」　も

ラインナップに入れます。票数で翌週金曜日にトップが

入れ替わる、とてもアツいクルクル総選挙が更にアツく

なりそうです。３月いっぱいで終了となるこのカード。

評判よかったので、ちょっと考え中ですがクルクルで

ポイントカードでもつくろっか？　と、思ってました。

１個１ポイント、何ポイントで１個サービス。と、いう

イメージですが、決まったら追ってまた。　(ボツかも)

２つ目は、ふれあい山の薪です・・

薪自体は労力だけなのですが、ふれあいらんどの宿泊に

まつわる値段は条例を改正しないといけません。そこは

いじれないのでこういう商品でカバーしていかなければ

ならず、薪も改定させて頂きます。量も難しかった薪の

キロ数。　木によって重さがまちまちなので同じ２キロ

でも、針葉樹だと多くなり、広葉樹だとちょびっと・・

受付前にサンプル置きます。４月１日より２～３キロの

間で500円。つかいたい放題は1,000円。すいません。　

３つ目はフルセット「お手軽BBQセット」です・・

炭の高騰、野菜の高騰でかなり厳しくなりました。

４月１日より現行の5,500円→6,000円に改定致します。

お手軽セットはメガ盛りバージョンを新たにやります。

只々心苦しいばかりですが、よろしければぜひどうぞ。

値上げ関連はそんな所です。ほんっとに言いたくない。

しかし今回の値上げは昨今の社会情勢やら、色々絡んだ

結果です。なので今後恒久的にこの値段。ということは

ない可能性もあります。　値下がりしたら当然値下げ！

もはや値下がりしたモノを探すのが難しいご時世ですが

去年の条例改正で掴み取ったブルートレイン貸切料金は

実質的に値下げです。おかげさまでファミリー貸切りが

すごく増えました。　今年も料金はそのまま変更ナシ！

3月はついにGW含む予約開始月です。しかし3月だけは

月初めではなく、3月14日です。毎年ですが真っ白台帳

が午前中で全部埋まる！と、いうありがたい日ですね。

今年もたくさんのご予約をお待ちしております。今日は

言いたくない話をしてしまったので、オチでボケません

けども早く正常な世の中に戻ってほしい。と願うばかり

です。変な病と同時期に異動となったふれあいらんども

４年目に突入します。飽きさせない努力だけは変わらず

やっていきますんで、引き続きお付き合いください。

長くなりましたが、皆様また明後日！　(あした休み)

お客様に大感謝！

祇園精舎の鐘の声　諸行無常の響きあり・・

もしくは、夏草や　つわものどもが　夢のあと・・

毎回チェックアウト後、妙にブツブツつぶやいてしまい

なんともセンチメンタルな気分になってしまいます・・

そして皆さんは帰っていきました。　終わりがあるから

楽しいのでしょう。　ワタクシは皆さんが大好きです。

韓流っぽくいうと「アナタガスキダカラ～！」　※ペ

冬キャンプ企画やナントカらんど企画。これまで様々な

無計画ネタでも存分に楽しんでくれて、本当に嬉しい。

約束通り仕上げました！猛者の証、プラチナムカード！

お客さんに言った事はかならず(９割？)　やります！

もの凄い喜んでくれました。ワタクシはそういう笑顔を

みるのが大好きです。体を張って、今週もがんばろう！

と、投函されたアンケートみて思いました。　なので

やれる事はすぐにでもやる！　(内心はホッとした・・)

と、思えるのです。フリートークコーナーにはまさかの

「書く場所が少ない」という予想外な回答アリ。そして

やりたい！と思ったのが「つかみどり」でした。すぐに

捕まえれないから面白い！なにがいいんだろ・・と今日

考えてて、ウナギ？高い。去年のゴイゴイスー？(幼虫)

一部大不評。こういうのもアンケートで意見ください。

個人的にはさわってもよし！食べてもよし！のアレ・・

いいのか悪いのか、このブログを沢山のお客さんが

みてくれてます。「らんどの様子がよくわかっていい」

「ハナシが長すぎる・・」　とか、嬉しい限りです。

まぁ、ふれた事が良い方に向かうのはいい事でしょうが

そうではなかったブログもかつてありました。某女優の

通称、「デスブログ」　といわれたコレは、ふれた事が

すべて悪い方へと・・応援した選手は必ず負けてます。

そうならないように、今後も皆様の参考になるような

ネタを、真心こめて書いていきます。今日は短いですが

ふれてほしいネタがあれば、ぜひ副支配人までどうぞ。

最後に、そのおそろしい某女優のデスブログより・・

「今日は娘たちとブランコにのりました。楽しかった」

中日のブランコ、デッドボールで複雑骨折、　離脱・・

パリピ２。

この幻想的な冬キャンプも、ややあと1か月です。

我々も初企画だった去年の冬キャンプ。フタを開ければ

百なん十組来てくれた！　と、いう奇跡の結果でしたが

今年違ったのは、まぁとにかく、お客さんがお客さんを

連れてくる！そのお客さんが翌週もニッコニコしながら

ポイントカード持ってくる！なので今年あんまり新規の

お客様は来ていません。キャンプが本当に大好きすぎて

飯は夜まとめて食べればいいや。とりあえず焚き火だ！

と、思っているかはワカりませんが、遂に王様が登場！

約束通り制作しましょう！　５回目達成おめでとう！

これ11月から企画ですよ。キャンプの王様です！毎回

全開で、多少食料がなくても楽しんで帰られるお客様。

「王様のブランチより冬キャン」お楽しみください！

撮影はチェックイン後に何枚か撮りますんで、選んで

もらえれば後で持っていきます。　(中身は一緒・・)

明日も最高！冬キャンプ。　風もないし、いいですよ。

やはり飛び込み予約頂きました。お待ちしております！

今年はよりBBQ商品に力をいれてみたい・・

これからいつもブレイクするのは、BBQセットですが

もう少しボリュームがあってもよさそうです。しかし

ちょうどいい！という声もある事から、残すのは残して

２段階の設定で行きましょう。　春からは通常セットと

肉＋500ｇ「メガ盛りBBQセット　※仮称」登場です！

価格はこれから・・そしてコレが出来たらもっといい。

体験型BBQというのか、実る野菜次第なのでしょうが

イメージはウッドデッキに肉ゴッチャリ、炭おこして

「ママ、野菜は？」　「上いってイモ掘っといで。」

楽しそうです。　その他にも昨日宣言してしまった・・

海鮮パエリアが気になりすぎる、マルシェプレート！

焼くだけ。華やかなBBQになりそうなメニューですね。

もっとスゴイのはこのセット！うまいのは間違いない。

ミシュランシェフがキャンプ飯をプロデュース！

全ての食材にはキッチリ仕事がしてあります。　なので

失敗もありませんので、アウトドアで手軽に食べられる

究極のキャンプ飯がふれあいらんどに登場です！しかし

この商品、じっくりとご紹介していきたいので、今日は

プロローグだけです。　これだけ聞けば「ゲッ！」って

なるかもしれませんが、価格は２人前でおそらくらんど

初となる、「万超え」だと思われます・・　ギャフン‼

では、皆様あしたもらんどで元気にお会いしましょう！

パリピ。

さあ、かつて一番ヒマだった2月のキャンプウィーク。

それもそうでしょう・・　極寒プラス今年は雪が多い。

雪中キャンプが現実味を帯びてしまう、2月の冬キャン。

常連さん達も「さすがに今月は・・」おうちでヌクヌク

ジョブチューンでもみながら3月には来てくれるはず。

と、思いきや・・現在８組様！　ごっつぁんです。

去年は全然入らなかったのに。ありがたいハナシです。

極寒、強風、大雪のリスクがある中、それでもココに

来てくれる「ジョブチューンより冬キャン」のお客様、

感謝いたします！当日飛び込みOK。めざせ10組越え！

天気もなんとかなりそうです。　たぶん大丈夫・・

サイト内除雪も完了しています。　　(コシが・・)

雪中キャンプゾーンにはタンマリ雪ありますので、もし

ご希望の方はそちらでも構いません。お電話ください。

そして今週からさっそくやってみる事にした・・

相当ヘコむと思われる、ふれあいアンケート用紙ですが

すでにコテージ全棟、サニタリーハウスに設置済です。

さぁ、遠慮はいりません！　たっぷりお書きください！

やれる事はすぐやります。今年もなにかと参加型にして

(丸投げ)楽しいふれあいらんどにしていきましょうね！

その参加型企画で決定した4/1からの「新サイト番号」

凡ミス発覚・・　たぶん気付いてる方もいたのでは!?

支配人が台帳作り直してたんですが「１個多くない？」

数えてみると確かに。　大捜索の結果、あ!?いた・・

皆様、たいへんスイマセン！一般サイト29、全32です。

なので、4月1日からの新マップを作り直してみると・・

こうなりました！去年の反省を生かして、フリーサイト

もシレッと拡張！　単管ピクニックらんどはズレます。

やはり遊具であそんだら、みんなでランチタイム！

という微笑ましい場所だけは、絶対キープしたかった

ので、撤去はいたしません。　キャンプもそうですけど

お母さんたちの悩みとは・・　到着と同時に子供たちは

遊具へとスッとんで行ってしまう・・そして設営に時間

かかろーが、風にあおられよーが、全く気にする事無く

終始マイペース・・「ちょっと、手伝ってよ！」という

悲鳴に近い声は、ワリと聞きます。夕食の準備も分担は

もっぱら親・・「遊ばせながら調理だと限界があって」

という声が多いので、ふれあいらんどではお客様の手間

を限界まで省いた、BBQセットなどのメニューが、存在

します。　そんな簡単で華やかなメニュー、増えます！

だいぶ前フリが長くなりましたが・・新メニュー登場！

従来のメニューはそのまま残して、今年は簡単プレート

と、超高級BBQセットの2本立てで攻めます！超高級は

かなり危ないかもしれないけど、近日公開！スゴい・・

「これこれこういう理由だからこの値段です！」

と、説明つけないと動かなさそうな内容になってるので

今あたまフル稼働して、考え中です。カンタンプレート

の内容ですが・・　これはヒットの予感！華やかです。

真空パックで渡しますので、アルミトレーごとBBQ台の

火にかけてください。　ガスでもOK。超カンタンです。

チキン香草焼きとかシーフードバタークリームリゾット

やイカとネギのバター炒めなどなど16種類！ウマそ・・

流水ですぐ溶けるから、当日売りでも行けそうな気も

しますが、考えます。これ以外にもパーティーサイズの

プレート。焼くだけ状態にしてある砂肝、鶏皮の串物類

も取り扱い予定です。価格帯は500～1,000円ラインで。

今日はそろそろ締めますが・・

単管ピクニックらんども少し拡張予定なので、春からの

ピクニックでは、パーティープレート買ってください！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※営業