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ふれあいらんど岩泉の副支配人ブログ


by fureailand

後手後手なお話し。


幸せな悩みは・・ほとんどご常連さんという事実。だから
我々に絶対必要な事は飽きさせない工夫。それ以前に・・


リラックスさせる事。いくら何回も来ているとは言っても
我が家ではない。多少の緊張はあるのでしょう。それらを
いかにホグしてあげるのか?サービスマンの腕が問われる
シーンの1つだと思います。1年ぶりか・・強烈だった。


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バビンチョ!Mr.七福神、久々のご来園。今回は初めての
TRハウスご利用という事で多少勝手が違うと思います。

ホグしましょう。クイズ形式で・・いらっしゃいませ~!
○○様。さて早速問題です。トレーラーハウス3棟の内で
本日のお宿を当ててください。チッチッチッ・・ポ~ン!


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「チェックイン前にフイちゃったよ~!」フイたら負け。
推奨スタイル、コテージコンボは遂に新たな局面へと・・


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これはっ!よくハマったな!計算してたら凄い事です・・
空いてるスペースは有効活用。「えっ?いいんですか?」
イイんデス!クゥ~・・過酷なアウトドアを堪能しながら
夜はヌクヌク羽毛布団。これが粋な組み合わせ!楽しい!


引き続き行きましょう。ジルジル17、炭鉱ホルモン鍋っ!
「甘くない男味」偶然にも昨日のお客様は甘くなさそうな
ダンディーな方が多かった・・余ったら次の日にまわそ。


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不可能でしょうね・・評判はメッチャクチャいい。今日も
変わらずホルモン、キャベツ、ネギ、豆腐、おいしい水。
「絶対他になんかいれてるでしょ~?」と疑惑をもたれる
通称5人衆がジルジル17、スターティングメンバーです。


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レッツ・ジルジル17day2!仕込みだ~っ!水~っ!・・
終了~っ!しかしホルモンは鮮度が大事。シンプルだから
コレも持ち越さない。水汲みday2~っ!チベて~っ・・


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はぁ~っ・・鬼の水温・・こんな事やって味が変わるのか
わかりません。でも「同じ様にやったけど味が違う・・」
と感じられたら要因はコレですな。昨日もそうだったけど
ジルジルは告知しません。このブログのみで。なのに・・
「あった!ジルジル!」「ゲ、ホントにやってんだ・・」
やってます。週末の価格破壊!貰いものですが・・感謝!


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さぁ、トロットロになった所で・・ネギダ~イブ!そして
豆腐ダ~イブ!トドメだ、キャベツのタワーでフタ~っ!


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・・だけです。フ~っ・・とても簡単。だが、クサい・・
訴えかけてくる香り。男性ホルモン受信中・・(ワッキー)
これで終わりではありません。最後の作業が残ってます。
ガサツなアルマイト鍋へローリングホルモン!回転~っ!


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天地ガエシという上級技です。目に入った~っ!痛い・・
ハイペースなday2!です。ミュージック付きにしたのは
若干失敗・・同じ音がシツコくループしていて頭が痛い。


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昼過ぎには既に・・コメ瞬殺!ガテン飯日和ですね。急遽
炊きなおしている間にも・・day2ジル終了・・さすがに
読み間違いも甚だしいので、やっぱり追加ホルモン投入!


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リプレイ画像見ているようですが、器も無くなりました。
内臓系というトライだったので迷いはあったが・・上飴屋
ミックスホルモンはメデたく皆様の胃袋(ガツ)へと見事に
吸い込まれて行きました。本日のジルジル17、終了~っ!


これは入り口です。岩泉町の素晴らしき特産品を、まずは
手軽に味わっていただき、美味しかったら家でやってみる
狙いだけです。師匠のホルモンコンボへと繋げてみよう。


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推定、10人前くらいの量にはなったような。ハマります!
結局、量ってわかんないんですよね。「何人前ですか?」
ジルジルやってて多い質問です。ドンブリちっちゃいので
セルフおかわりOKでやってます。1杯が1人前となれば
000人前と言えるし、3杯で1人前と言う事も出来ます。


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減量中のボクサー軍団が来たら、3,000人前デッス。とも
言えます。儲かりもしないけど損もしないミステリアスな
企画、「ジルジル企画」皆様に行きわたって、満足すれば
それでいいワケなので、遠慮だけはしないように。もしも
ジャイアント白田が来たら?「0.1人前デス」と、言うし
MAX鈴木が来たら?「試食デス」そう言うのでしょう・・


今週もおかげさまで、速攻完売しました。感謝致します。
明日のジルは⁉ありましぇ~ん・・マジですいません・・
そしてやっとネタが溜まったか。次回は「お宅訪問~っ」

# by fureailand | 2024-02-24 18:02 | 今日のらんど

続、列車の楽しみ方。


しか~しホントに楽チンだ・・ウチのホルモン鍋セット!
いいと思います。火起こししたり、遊具に行ったりで結構
みなさん忙しい。今日は全く同じレシピで行きましょう!


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ジルジル17、仕込みじゃ~っ!用意するもの用意だ~っ!
まずは水~っ!終わった~っ!だが1つのコダワリが・・


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ガサツな感じを演出するアルマイト鍋。ガテン飯といえば
こういう鍋でドラム缶調理がよく似合います!鍋の中は⁉


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バキューン!味を想像してみて下さい。そのまんまデス!
現在ホルモン渋滞中。朝7:00の舘坂橋付近くらいです。
この見た目・・男子は突き刺さる。男性ホルモン受信中!
ラクをしてしまいましたが行けっ!、レッツ・ジルジル!


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先週のゴマ香るセサミンハウスとうって変わって、今週は
ガテン臭い。だが何とも食欲が湧いてくるニオイだな・・
ホルモニスト達に期待しましょう・・レッツ・ホルジル!


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そしてコッチも渋滞!現在4組様がその魅力に洗脳されて
帰られました・・現在はクローズしてますが、見学は随時
ウェルカムでっす!説明も、実際見てもらった方が確実!



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B寝台だと4名1席だけ借りると4,800円。「安いね~」
・・はいいのですが、この場合だと他の予約もとります。
つまり隣に別のお客様がいる。遊べるのもこの席のみ・・


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そんなんではよい子のみなさんもストレスが溜まります。
何より騒ぎたい・・なのにママに「しぃ~」と言われる。
そんな理由で1両丸ごと貸切りをオススメするのデッス!
誰も入ってこない車内。16,000円で貸切った特典とは⁉



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よ~い、ド~ンっ!走れ~っ!これが出来る。もしお隣に
違う方が居た場合、歩け~っ・・う~ん、ストレスです。
そしてもう1つのスペシャルイベントがある。それは・・


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隠れろ~っ!B寝台全8席、32ベッド+荷物置き。全~部
使って1晩中繰り広げられる、壮大なTHE・かくれんぼ!


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カーテンで全部仕切っちゃえば・・B寝台はマジで皆さん
行方不明。走って隠れて、遊びまくって、腹ヘッたら・・


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お外ですかさずBBQ。そして花火大会。そのあとは当然!
食後にまた走れ~っ!遠慮などいりません。貸切りデス。


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そして列車好きもそーでもない子供たちも面白がるコレも
やってみましょう。オハネフ25伝統の、テール回し~っ!


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A寝台かくれんぼ大会も悪くはない。が、あまり貸切りを
オススメしないのは、B寝台よりも席数が少なく荷物置き
無し!なので、すぐ見つかってしまう・・真面目にです。

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貴重な車両です・・オロネ24 5、昭和48年製造・・中で
こんなに遊べる所は日本でココだけ。THE・昭和ロマン!


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令和の時代に昭和の車両に乗って古代から繰り広げられた
(多分)遊びをたしなむ・・ロマンだ。時代とはそうやって
繰り返されていくのでしょう。昭和か。いい時代でした。
なにかとユルい時代ではありましたね。今やAIの時代へ。
(学校の中をバイクで暴走りまくる・・スクールウォーズ)


間違いの絶対にない、スーパーコンピューター。大事な事
ですが人間の持つユルさや曖昧さ。もいいじゃないすか。
それを昔数値化したファジー理論。いいと思う時もある。

実際に採用した仙台の市営地下鉄、勇者だと思いますね。
「次はぁ~、○○駅ぃ~、気が向いたら止まりマ~ス!」
「間もなく~ぅ、○○駅に到着~ぅ、でもやめマ~ス!」
「この列車は急行~○○行~ぃ、でもノンビリ各駅~ぃ」
まさかそんな事はないでしょうが、人間味があっていい。



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昭和の歌手や女優の方々が立て続けに去って行きましたが
天国でも紀元前から変わらぬ、このかくれんぼを楽しんで
おられる事を心より願っております。もう1度会いたい。
追悼・・ジュラ紀、白亜紀、八代亜紀。大好きでした・・

# by fureailand | 2024-02-23 17:51 | 今日のらんど

ご飯のお話し。


1発目もメデたくめっかりました。と、いう事でみなさん
春ですね~!いよいよ生命の息吹が感じられるように・・


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と、いう事でみなさん、冬ですね~!忙しい気候だな・・
本来なんすけどね。ラージヒル計画には少ないけれど・・





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3連休の天気は問題なさそうですが冷えそうな感じです。
極力タメて積めるくらいは積んでおきますので、ノーマル
よりも更に低い「ふれあいミニマムヒル」ご堪能下さい。


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「見つけてみやがれ!スタンプラリー日本海~っ!」か。


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隠し場所ねぇ・・並みいるマニアの方々を蹴散らす究極の
場所は無いワケでもない。と、列車でも悪魔の囁きが・・


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まさかそんな所にかくそうもんなら、当時走っていた頃の
「日本海」をプロジェクターで投影し、座席の下に音響と
座席が揺れる「オシリビリビリガダンゴドンシステム」と
いう気持ち悪い(失礼)開発の妨げになる上にMr.オロネの
ご機嫌を損ねて完成の暁には腹いせに「世界の車窓から」
もしくは「旅チャンネル」投影されそうなのでヤメた・・


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良き製品開発が出来ますように。毎日お祈りしてマッス!


いよいよブッ放つジルジル17、初の炭鉱ホルモン鍋~っ!
臭いぞ~臭いぞ~!それがいい。価格破壊と自制心破壊。


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とはいってもコレまた個人的ですが体質です。ニンニクは
昔からとにかくニオイが消えない・・無臭ニンニク食べた
後も絶対聞かれる「ニンニク喰った?」食べても無いのに
不思議と聞かれる「ニンニク喰った?」悲しくなります。


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なのでフツーの方は美味しく召し上がれる事でしょう・・
そして昨日も触れた、「男味」はなんでショッパいのか⁉
カンタンです。汗かくから・・炭鉱で盛んに食べられてた
モロガテン系の飯です。総じて労働者の多い地域のご飯は
ショッパい。ワタクシが大好きな富山県。アレもそう・・


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ビックリします。老舗ほどショッパい!理由はラーメンが
おかずクラブだから。なのでホルモン鍋も多分そうです。
どーせなら「確かに!わかる~!」と言ってもらいたい!
ギリギリまで悩んでましたが決めました!今・・明日は⁉


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2度目の飯付きっ!後は開き直る。シ~ラネ。さあ喰え!
とりあえずマニュアル通り作ってみよう。後は開き直る!
「ショッパくないですか?」・・別に。(2度目の塩対応)

# by fureailand | 2024-02-22 10:32 | 今日のらんど

さぁ、初登場!ジルジル17炭鉱ホルモン鍋~っ!特徴は?
うぉっ!ニンニク!そして確かに甘くないピリ辛醤油味!
もう一口・・どわーっ!またニンニク!これはこれは・・



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なんの参考にもならない食レポですが、ニンニク好きには
その欲求を満たし、苦手な方とドラキュラは絶対ムリ・・


真面目にやります。小腸、胃袋、鶏肉が入ります。(多分)
白くてプリっとした食感は小腸。ブチッと噛み応えがあり
少し灰色がかったのが胃袋。そして鶏肉。なぜかこっちの
ホルモンには鶏肉が入ります。美味しいからいいけど・・


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と、まぁ現状やってるセットですが・・ふれあいらんどの
セットはレストランと違い、最後のひと押しはお客様で。
しかし、ホルモン鍋のひと押しでお客様がする事とは・・

水、500㏄入れるだけ。楽をしたいワケではありませんが
今回は全く同じ作り方でいきます。それは入口なので・・
ジンギスカンに至っては、封を切って火つけて焼くだけ。

個人的にですけど、みそ味はいい。でも醬油味は水500㏄
だと、ちょっとしょっぱい気がします。ご家庭で作る際の
参考までに。アクはこまめにとった方がいいです。食感も
クリアになって尚おいしい!野菜切る位か・・本当に何も
やる事ないなぁ・・唯一あるとすれば湧水汲んできます。


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今週は・・金、土、日の3daysジルジル17!余れば・・
さぁ金曜から仕込みだっ!まずはっ!水500㏄。だけ・・


ハイスピード支配人企画、スタンプラリー2024終了~っ!
音速で企画立案から駆け抜けたこの1ヶ月。近場を回収!


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音速超え、惜しい!皆様、お買い上げごっつぁんでした。
・・ハァ~っ。終わってしまったか・・ あとは厳正なる
わが社のエラい人が抽選責任者という事で、26日を静かに
待つ事にしましょう。結論から言うと、やってよかった!


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すっげー枚数が集まっているからです。最低の応募金額は
2,500円。これがウン十枚だから支配人の言ってた冬場の
集客の為に会社全体でやろう!見事カタにハマってくれた
みたいで嬉しい。「らんどは宝探し風で場所は任せるよ」


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「わかるかっ!ボケっ!」攪乱させて足引っ張りとなった
初期よりは「面白かったです!」とのお声を頂きやした。
マジで怒ってたなぁ。しかも1発目で。諦めてないけど。


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支配人、とてもいい企画でしたよ。「初めて来ました!」
そんなお客様も多かったです。あまりのリピート率なので
そこに甘えてしまっていた感もあったんでしょう。それが
油断という事なのだよ・・とも、教えられた気がします。

前も言った、もっと広域でスタンプラリーというのも今後
やっていきたい・・そうすれば現状に甘んじる事なく更に
賑わう、ふれあいらんど岩泉になりそうな気がしました。


挑戦してみたい事はあるが・・勝てそうなイメージが・・
それは隠しまくる事。4年もいりゃ少しは成長したい・・


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「24系25型オハネフ25 121のヒューズボックスの中」
仮にそう問うたとしても、この手の方々は「ラクショー」
と、いとも簡単に見つける事でしょう・・挑んでみたい。

「見つけてみやがれ!スタンプラリー日本海~っ!」で。

問①、スタンプはレトロ栓抜きの裏です。ヒント、車窓。
コレ、意外とみんな知らないんだよなぁ。マニア以外・・


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あれは「なんぶきり」わかったぞ!2A下だっ!走れ~!
・・きっとそうなるでしょう。問②、表示灯のボックス。


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オハネ25 151では絶対ない!プルブレーキ付きではない
客車のオハネには元から乗務員室など存在しないのだっ!


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一体隠す気があんのか?オハネフ25車掌室まで急げっ!
赤子の手をひねる位か。問③、3両の内の列車無線の上。


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愚か者め・・答えが隠せておらんわっ!A寝台じゃ~っ!
問④、3両のいずれかに設置してある紙コップ入れの中。


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笑止千万!プルマン式開放寝台の象徴、赤絨毯をチラ見せ
しといてからに、3両のいずれかだとぉ~っ!千客万来!


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この方たち相手の車内隠しは絶対見つかると思います・・
オロネ24 5、元祖スター街道赤絨毯を突っ走れ~っ!
洋式トイレ(通称、ウェスタンスタイル)前だっ!押せ~!


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全くもって「ここならば」と自信持てる場所が・・無い!
あるとすれば力技、パールホワイトに光輝く屋根の上・・


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もしくは1度は真剣に考えた、オハネフ25をイメージした
気持ちはわかるけど何故だかオロネ24 5の白ラインが
貼ってあり違和感のあるどっちつかずなオブジェの中・・



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「楽勝!ブルートイレ日本海 オトイレ25 121の中!」
という事でワタクシの知識では白旗。だが目標は広域での
スタンプラリー。しかもブルートレイン日本海に因んだ。


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「ブルートレイン大阪~青森間スタンプラリー開催っ!」
「いけるかっ!ボケっ!」これしか思いつきませんな・・
広域なのにこの辺が全く関係ない。というオチでした~!

# by fureailand | 2024-02-21 18:01 | 今日のらんど

ジルジル17は・・


ふれあい山。4年前、何をしていいか分からず徘徊してた
フツーの山です・・ここにもフクちゃんがいた。福寿草!
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そして3年前、捨てるチビ山ワサビ貰ってきて意気揚々と
始めたはいいが、不人気を極め1シーズン持たずに閉園に
追い込まれた「ふれあいワサビらんど」もココにある・・


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いや、正確にはユメしか来ていない・・敗因は遠いから。
さぁ、探しにいきますか。ブォッコ~ンっ!あるかもな。
ムダにやってる春探しの旅・・今日もポカポカですね・・
2月の気温では絶対にない!勘が冴えるぞ。絶対にある!



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ブォッコ~ンっ!出た~っ!1発目の春、発見しました!
この位がベスト・オブ・ふきのとう。ワラビと並び、唯一
自信もって見つけられる山菜です。みなさん、春ですよ!
「出会いと別れはタイミング」お別れか・・ハァ~っ・・


最近相棒を失った悲しみに打ちひしがれておりました・・
数々のシーンで子供たちのハートを掴むか泣かせたミミ。


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行方不明・・先週も使えなかった。どこ落としたんだろ。
もはや右腕とも呼べる存在だったあのミミ・・ワカなんて
腹ヨジれる位ウケてくれて、すっかりなついてくれたね。



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この喪失感・・ワタクシはこれから一体何を頼りに笑いを
とっていけばいいのだろうか・・ここ最近の徘徊した所を
思い出しましょう。GPS付けときゃよかった。ところが!


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あった~っ!チェーンソー作業やってて落としたんだな。
原木シイタケかと思ったよ。とりあえずおかえり、ミミ!


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「モジャモジャモジャ子」と子供たちに相当冷やかされた
藤棚は、だいぶスッキリしました。が、もっとお悩みが。


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川原・・エリアが広大すぎて1人で刈るのがシンドイ・・
ここはフリーサイトへの出入口も兼ねているのでさすがに
ほったらかしというワケにもいかず・・毎年その作業とか
やるのって春になってからですが、今年はスーパー暖冬!
やれる作業はやりましょう!とは思っててもシンドイ・・
そしていつも支配人と2人でやってたけど、ハァ~っ・・


プルルル・・「消防デッス!実はお願いがありマッス!」
川原をヘリポートで使いたいとの事。タイムリーな話題!
「もちろん草刈り、回収まで責任を持ってやりマッス!」


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え~、しょうがないなぁ。とは言わないけど、どんぞ~!
ブラボー、人海戦術!悩みが1つ消えたな。5月までは。
どの位やるんです?「最低、400m×400mでっしょ~」

これは大変だ。しかしその位フラットにしてくれるのか。
という事は?今週の行き当たりばったり企画、発動~っ!
ついでに金儲けでもしたら?またしても悪魔の囁きが・・


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まさかそんな料金とろうもんなら、メイに「タコスケ!」
と言われ、目ん玉をデッカくしてもらえないのでヤメた。


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あそぶ時1人はやめましょう。必ずママかパパと一緒ね!
消防の皆様、ありがとうございました。ラクしマッス・・



あの幸せのあいりキノピオから始まった「ジルジル企画」
「毎週1回豚汁ね」という疑惑も解けぬまま16ジル終了。


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ジルジルボードもだいぶ埋まってきました。いつまでコレ
続けんのかよくわかりませんが、もらい続ける限りやる!
こうなってくると消したくなってくるのは過去の2敗・・


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完全にターゲットを間違えたジルジル6。小骨があっては
大変だろうと魚の姿を消し、濃厚出しジルだけで勝負した
結果、大人はいいがよい子のみなさんは・・「苦手・・」


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アラを徹底的に煮詰めたはいいが、濃厚すぎて気持ち悪く
なった「小本港のフュメ・ド・ポアソン」10倍にうすめて
ちょうど良くなったが、地大根の苦味が子供たちに不評。


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ガチガチの豚スジを煮込んでホロホロにする事には成功。
ターメリック、ウコン、カレー粉などなどを炒めまくった
ベースも成功。しかしコレが料理のコワ~イお話しです。


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スパイスの配合、間違えただけ・・辛いっ!子供には・・
甘くすりゃいいだけじゃん。言われそうですが辛いモノは
どんどん辛くしかならず、甘いものは甘くしかならない。
塩味もそう。料理の大原則があるからです。結果、負け。
インド人も辛くてビックリ!リベンジさせて頂きマッス!


そして今週のジルジル17、ターゲットは・・大人デ~ス!
ちょっとでも具材に触れると「あー、アレやんだな」って
なぜかデッカイ車屋さんの前だけ街路樹が枯れている・・
「派閥からの指示はあったんですか?」・・言わないっ!
くらい解りやすいので公開しまっしょ~!ジルジル17は⁉



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「長い!」と言われて不評だった、昔作ったメニューより
引っ張ってきました・・ジルジル17、ホルモ~ン!決定!
ウチの鍋セットでも使ってる、「上飴屋ホルモン」です。

これも入口・・食べてみて美味しかったら帰り道の駅売店
行きましょう!今回は「甘くない男味」と言われる醤油。


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具材をケチっているのではありませんが、本当にこれ以上
いらないと思われます。ニラが入ると良いのは分かっては
いるけど、セルフほったらかしジル場。ニラがデロる・・

なので無しですが「コテージ持ってくから鍋で下さい!」
のパターンならニラ持ち込みましょう。本来であれば・・


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コレやりたかったけどね。同じく上飴屋のテッポウ焼きを
長時間煮込み、ホルモンにダ~イブ!のホルモンコンボ。
ドサッ!と大量のニラでフタ!まではいい勝負だったけど
糸唐辛子ブリッジでお客さんに完全に上をいかれました。

これは危険です。トロトロテッポウとプリプリホルモンと
コリコリ鶏肉が自制心を壊すプリン体爆弾!しかし入口。
美味しかったらお土産買って叫ぼう!ホルモンダ~イブ!



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よく聞くホルモンとは・・よく聞くモツとは・・何なの?
ありますね。ホルモンとは内臓全部の総称です。モツとは
臓物の略語。モダンボーイ、略してモボと一緒ね。(古い)

確か大阪発祥の呼び方だったかと・・元々捨ててた部位を
「そんなモン放るモンやっ!」で放るモン、ホルモン・・


なぜ朝鮮系が本場になったのか・・悲しい歴史のお話しに
なってしまうので、又にしましょう・・上飴屋ホルモンで
説明すると小腸、胃袋あたりが入ってますね。ヒモとガツ
と呼ばれます。何種類か混ざって売ってるのが、ミックス
ホルモンとして流通しています。あのホルモンコンボとは
直腸、テッポウとかテッチャンと呼ばれる部位をコンボ。



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食べ物の方のテッチャンです。鮮度落ちがとにかく早い!
なので昔は結構、当たったみたいね・・だからテッポウ。
なのでコレもホルモンです。上飴屋は鮮度バツグン!他で
買うと内側の脂、ガリガリとってあるけどソコがウマイ!


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ここまで3時間はかかるでしょう。土曜日は使わないけど
ほっとくだけです。このトロける脂・・中毒性が凄い・・
シツこいけど入口。しかし食べ過ぎると出口が無くなる。



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そう、コレの・・ピンポイント痛風。ヤバい方は少量ね。
では、初登場のジルジル17ホルモン鍋!よい子のみなさん
お楽しみに~!ではなく大人のみなさん、お楽しみに~!

それでも食べる子供はバクバクいっちゃう上飴屋ホルモン
ですが、気に入ったら遠慮はいりません。今週もワイワイ
ジルって下さい!「甘くない男味」か・・凄い言い方・・
ダメ元でよい子のみなさんにも勧めてみっか。言われそ。
食べれないモン。パパだけにして!アタイには放るモン。

# by fureailand | 2024-02-20 17:57 | 今日のらんど